什么时候喝什么酒，这叫节令酒。秋季是养生保健的最佳时节，何酒最养生？
　　袁子才在他的食单里讲，秋天宜饮黄酒。袁大才子说白酒是“人中之光棍，县中之酷吏”。相比而言黄酒温和多了，助兴微醺却不伤脾胃，“人中之君子，县中之长者”。 黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。
　　暖身
　　古人常常喝酒御寒，这是因为酒是温性的，具有暖身的作用。一般来说，酒要“烫”一下再喝，这样才能充分发挥酒的暖身作用。秋天温度较低，很多人都有手脚冰凉的问题。不妨在吃饭的时候“烫”一点黄酒或者米酒喝，或者平常做菜的时候添加少许黄酒，都能有效治疗手脚冰凉之症。
　　养生酒推荐：醪糟果汁
　　醪糟可以加入猕猴桃汁、橙汁、柠檬汁、草莓汁等果汁支撑风味独特的醪糟果汁，或者直接加入切成丁的水果，支撑具有活血、驱寒、暖身功效的养生酒。
　　止痛
　　患有风湿或者类风湿的人，秋冬季节都容易出现疼痛。中医说“治痹症里头，可以弱酒”，这里的弱酒指的是花雕、黄酒和料酒，这些酒具有通络活血的作用，可以在煎中药的时候倒一点黄酒，帮助疏通经络。
　　养生酒推荐一：醪糟蛋
　　醪糟鸡蛋不仅营养丰富，还能缓解经痛。做法：将两三勺醪糟放入锅内，加入适量的水搅拌均匀，然后加入一些红糖，放入一勺黑芝麻粉，上火煮开后，打入一个鸡蛋，用勺子搅拌成蛋花，待开锅后即可食用。
　　养生酒推荐二：桂花酒
　　中医认为桂花有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，常用于胃痛的食疗，秋季不妨用桂花做食疗养胃护胃。
　　桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料，配以优质米陈酿而成，具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点。做法：1、将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜，然后每斤桂花加入四两白糖（粉状冰糖最好）拌匀，放入酒缶内任其发酵二三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高粱酒。然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。无论做桂花糖或桂花酒，都不能将桂花水洗。
　　养颜
　　许多女性都会有雀斑、黄褐斑的困扰，这些病症往往多见肝郁气滞，伴随胸胁胀痛、月经不调，或者伴有胸闷、气短、喜欢叹气、抑郁等。用黄酒浸泡一些有助于疏肝理气的中药，能够起到很好的养颜祛斑作用。
　　养生酒推荐：玫瑰陈皮酒
　　到药店购买槟榔20克、青皮10克、陈皮10克、荔枝核10克、砂仁6克，请药店加工成粗颗粒，然后装入布袋中。往砂锅加入1600毫升的黄酒，将布袋放入锅中，用小火炖20-30分钟。如果喜欢甜味，可以加入适量的冰糖，用毯子或者酒瓶装好，密封。每天服用两次，每次大约20毫升，孕妇忌服。
　　打造济南都市圈餐饮风向标
　　——暨山东凯瑞酒店管理咨询有限公司全国布局之路
　　济南，作为山东省省会，近几年来在城市建设、经济建设和文化建设等各方面都取得了令人瞩目的成绩，尤其是伴随着西客站的竣工，泉水节的成功举办以及即将来临的十艺节，更加凸显出泉城济南在山东的领导地位。然而作为八大菜系之首鲁菜的发源地，自改革开放以来，济南的餐饮一直处于徘徊状态，鲁菜的锋芒也被后起之秀的川菜、湘菜所掩盖，甚至于省外人士对于济南的餐饮也有着众多的质疑声。
　　但随着山东省政府、济南市政府近几年来提出打造济南都市圈的正确决策、提出将济南变成美食之都的新要求之后，以山东凯瑞酒店管理咨询有限公司为龙头的济南本土原创餐饮品牌，历经近十年的打拼，在山东省餐饮界异军突起，并率先走出济南，走出山东，旗下自有品牌高第街56号港式餐厅、鲁菜名店老牌坊特色餐厅、城南往事济南风味主题餐厅、皇城根北京风味主题餐厅、凯瑞·丽商务酒店等早已在河南省、山西省、海南省等省市率先布局并正常运作，尤其是为了响应省政府将济南周边城市纳入济南都市圈的号召，该公司今年更是加大了在济南周边城市的开店步伐，其中泰安四家分店、临沂七家分店，包括莱芜、淄博、滨州、聊城、德州、菏泽、日照、潍坊甚至青岛等地，也都有了属于咱济南人自己的餐饮品牌。
　　济南都市圈的建立，对于宣传济南，打造济南美食之都的荣誉有着至关重要的意义。以山东凯瑞酒店管理咨询有限公司旗下品牌为例，分店所开之城市均出现了异常火爆的现象，甚至是排队取号等位就餐的现象。近日，为了更好的宣传济南的美食，山东凯瑞酒店管理咨询有限公司又持续投入大量资金，在北京至上海的京沪、京福高速线上陆续投放品牌宣传广告牌，为南来北往的商户、外出来济旅游的游客提供全面的了解济南的新窗口。据笔者了解，此次高速广告也是我省第一家在主要高速公路上投放品牌广告的纯餐饮企业，也为进一步宣传济南的旅游，提高济南知名度，将济南变成真正的北方美食之都起到了积极宣传推动作用，真正做到看泉水美景，吃济南美食。
　　（杜金强）