国内外营养标签法规及应用——世界各国、地区食品营养标签标准、法规的现状比较

来源 :中国食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:LFBLLFBL
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
各国在营养标签中都包含两部分内容,即营养成分标注和营养声明。营养成分标注的内容和形式上存在相同点,必须标注的营养成分有多有少,但基本包括了热量、蛋白质、脂肪、糖类几大类及营养宣传涉及的其它营养素。
其他文献
功能性低聚糖,是指对机体健康具有一定改善效果的功能性糖类,多是由2~10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的低度聚合糖。并不是所有的低聚糖都成为功能性低聚糖,只有在人体肠