论文部分内容阅读
肉食加工厂的原料肉质量的好坏直接影响到产品出品率的高低及产品质量的好坏,关系到工厂效益的高低,因此原料肉的质量鉴别非常重要.以下主要从感官方面介绍冷冻肉、解冻肉和复冻肉的鉴别方法.
冷冻肉、解冻肉和复冻肉的鉴别方法
【摘 要】
：
肉食加工厂的原料肉质量的好坏直接影响到产品出品率的高低及产品质量的好坏,关系到工厂效益的高低,因此原料肉的质量鉴别非常重要.以下主要从感官方面介绍冷冻肉、解冻肉和
【机 构】
：
石家庄双鸽食品厂050021
【出 处】
：
肉类工业
【发表日期】
：
2003年8期
其他文献
对稀土处理前后的ZL108合金进行了机械性能测试和断口分析, 表明稀土处理有利于提高合金的塑性和强度. 对稀土处理前后合金中氢总量进行了分析, 未加稀土的合金内氢总量与稀
近几年来，穿越小说受到了越来越多年轻女性的追捧，这成为一个颇为醒目的现象。本文通过分析穿越时空的现象，穿越小说“热”的原因，穿越时空的古今世界，对穿越小说进行了文化的阐释
在区域合并过程中，手工设置颜色相似性和边界距离的权重极大地影响了分割的精度和自动化。针对这一问题，提出了一种新的基于区域分级合并的彩色图像分割算法。该方法能够根据邻
基于中国A股上市公司2005—2015年的数据,考察银行业竞争对企业投资效率的影响。研究发现,银行业竞争对企业投资效率有显著影响,银行业竞争能够提高企业投资效率。进一步研究
低压断路器在正常运行中对电气设备起着切断正常负荷电流,和短路电流,有过载保护、短路保护。保护定值要结合断路器说明书的误差曲线来采用不同的可靠系数设定,才能提高断路
[目的]为了雷琼牛脏器开发利用途径,[方法]以雷琼牛脏器为试验材料,以西杂牛和鲁西黄牛作为对照,采用国内外先进方法分析测定其中活性物含量。[结果]表明,雷琼牛肝脏中左旋肉
<正>2014年12月北京大学出版社出版的《从苏联模式到中国道路》一书,是黄宗良教授自2004年在人民出版社出版《书屋论政——苏联模式政治体制及其变易》之后10多年来所写主要
为使直接最小二乘椭圆拟合算法适用于图像中多椭圆的检测,提出了对参与拟合的边点数据按所属椭圆进行分组、以弧段组合代替离散边点作为直接最小二乘椭圆拟合数据的方法.实验
本文剖析了儿童、青少年和成人三个学习群体对待学习英语的显著心理特征,阐述了如何针对不同学习群体的心理特征来实施教学,从而提高学生的学习效率,取得最佳教学效果.
在认知无线电网络的频谱分配过程基础上，提出了一种基于干扰消减的频谱分配算法。该算法通过将可用频谱分配给能够同时无干扰地接入同一频谱的所有认知用户来提高授权频谱的使