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小麦搭配的方法是根据成品面粉的品质要求，参照以往经验，依据库存小麦的各种指标通过精确计算后确定初步搭配方案，将试磨结果对比后修改、完善搭配品种及搭配比例。
一次小麦搭配试验
【摘 要】
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小麦搭配的方法是根据成品面粉的品质要求，参照以往经验，依据库存小麦的各种指标通过精确计算后确定初步搭配方案，将试磨结果对比后修改、完善搭配品种及搭配比例。
【机 构】
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陕西天山西瑞面粉有限公司
【出 处】
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现代面粉工业
【发表日期】
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2010年2期
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