小麦搭配相关论文
制粉企业小麦搭配工作是保证小麦粉达到一定质量标准的重要工作,小麦搭配时应遵循8项原则,目前小麦搭配主要有4种方式,搭配比例有4......
降落数值是反映面粉中α-淀粉酶活性的重要指标,在测定降落数值的具体操作过程中有许多因素都会影响测定结果,如:样品的制备、试验......
2010~2011年在宁夏原州区对从山西省农科院作物遗传研究所引进的10个冬小麦新品种进行了引种筛选试验。试验结果可作为固原市旱地......
小麦搭配的方法是根据成品面粉的品质要求，参照以往经验，依据库存小麦的各种指标通过精确计算后确定初步搭配方案，将试磨结果对比后修......
记叙了小麦的搭配方法、搭配所用的设备、搭配比例以及小麦的搭配对面粉品质的影响。现代面粉行业中砚专用粉的搭配及理化指标。......
粉色、麸星是检验面粉质量的重要指标，改善面粉色泽是各面粉厂共同关心的问题。通过对小麦搭配、改进清理工艺、粉路操作、面粉漂白......
面粉厂立筒库是小麦接收、搭配混合、分类存储的仓储设施，近年来由于国家小麦托市收购的带动，农民所售小麦不再扬晒和清理，所以相对而......
<正>由于面粉加工业的无序竞争,产能严重过剩,要想在激烈的市场竞争中存活下来,光靠低价竞争是不可能站稳市场的,对于这一点大多数......
<正>结合生产实践,从人员、生产技术、安全文明生产三个方面阐述了制粉企业生产管理的主要措施,对面粉加工厂实现高产、高效有着积......
以新疆产小麦为研究对象,通过测定5种小麦的小麦品质与面粉粉质特征筛选出2种小麦,通过不同搭配比例,并结合熟食感官评价,得到拉条......
1小麦搭配的目的1）充分、合理的利用原料。将不同类型、不同质量的小麦搭配使用,可以优化面团的流变特性,使不同小麦之间优势互补,......
建立完善的质量管理机制,全员参与质量管理,对小麦验收和配麦、生产过程各关键控制点、添加剂选用和使用等各个环节进行监控和管理......
<正> 三、小麦的清理流程小麦的清理,不仅需要选用各种类型的清理设备;还必须制定合理的工艺流程,才能充分发挥设备的除杂效果.为......
国内小麦品质按强、中、弱筋分类,强筋小麦可用于加工主食面包及搭配生产中筋面粉。国内代表品种有:中国1号、辽春10号、郑州9023......
简要提出我国现阶段面粉企业提高竞争力的途径是加强全面质量控制能力。现阶段面粉厂质量控制的关键是建立从原料、生产、销售到服......
浅谈面粉质量指标控制广西黎塘面粉厂（５３０４０９）庞胜福随着粮食价格放开，产品质量越来越为人们所重视，各个厂家为提高产品市场竞争力，都制定措施......
