Effects of Different Drying Methods on the Quality of Micronized Chinese Wolfberry Powder

来源 :药用植物研究(英文版) | 被引量 : 0次 | 上传用户：datangkang123

【摘要】

：

[Objectives] To study the effects of different drying methods on quality of Chinese wolfberry powder. [Methods] The physical properties and nutritional contents

【作者】

：

Guangpeng LIU Juan WANG Fengta

【机构】

：

JinanFruitResearchInstitute,ShandongYingcaiUniversity

【出处】

：

药用植物研究(英文版)

【发表日期】

：

2017年4期

【关键词】

：

DRYING METHODS CHINESE WOLFBERRY POWDER QUALITY

【基金项目】

：

National Science and Technology Support Plan Program(2016-YFD0400704-3).

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[Objectives] To study the effects of different drying methods on quality of Chinese wolfberry powder. [Methods] The physical properties and nutritional contents of Chinese wolfberry powder prepared by hot air drying,vacuum freeze drying,microwave vacuum d

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