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期刊论文
未来餐桌上的食品
未来餐桌上的食品
来源 :广东科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:vforvivid
【摘 要】
:
科技的高速发展,已经渗透到了人们生活的方方面面。“民以食为天”,千百年来,我们的食品无论在种类上还是在品质上,都已经发生了巨大的变化。进入到21世纪,这种变化还将继续。有人
【作 者】
:
辛志勇
【出 处】
:
广东科技
【发表日期】
:
2004年2期
【关键词】
:
高压食品
绿色食品
转基因食品
工程化食品
信息食物
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科技的高速发展,已经渗透到了人们生活的方方面面。“民以食为天”,千百年来,我们的食品无论在种类上还是在品质上,都已经发生了巨大的变化。进入到21世纪,这种变化还将继续。有人预言,在未来的餐桌上,将出现以下几种新型的食品。
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