鸡蛋孵化期间钙磷含量的变化

来源 :江苏农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hcyzhcyz

【摘要】

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对鸡蛋孵化过程中钙磷变化规律进行了研究,结果表明：在胚胎发育的过程中,蛋白提供了20.2%的钙,蛋黄提供了10.0%的钙,蛋壳提供了69.8%的钙,蛋壳是胚胎发育的主要钙源;除6胚龄外

【作者】

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杨海明王志跃陈五湖朱金金徐馨馨

【机构】

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扬州大学动物科学与技术学院

【出处】

：

江苏农业科学

【发表日期】

：

2006年3期

【关键词】

：

鸡蛋孵化钙磷胚胎发育

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对鸡蛋孵化过程中钙磷变化规律进行了研究,结果表明：在胚胎发育的过程中,蛋白提供了20.2%的钙,蛋黄提供了10.0%的钙,蛋壳提供了69.8%的钙,蛋壳是胚胎发育的主要钙源;除6胚龄外,蛋黄中磷含量一直降低,蛋黄在胚胎发育的供磷方面起主导作用;蛋白、蛋黄的钙磷含量变化具有一定的互补性;胚体的钙磷含量与日俱增,但钙含量的增加速度远远大于磷.

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