生活中“扶阳”的方法与饮食

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  阳气是人体物质代谢和生理功能的原动力,是人体生殖、生长、发育、衰老和死亡的决定因素。人的正常生存需要阳气支持,所谓“得阳者生,失阳者亡”。“阳气”越充足,人体越强壮。阳气不足,人就会生病。阳气完全耗尽,人就会死亡。保阳气,益阴精。保养阳气和补益阴精,这是中医养生康复学的一条重要原则。万物之生由乎阳,万物之死亦由乎阳。人之生长壮老,皆由阳气为之主;精血津液之生成,皆由阳气为之化。所以,“阳强则寿,阳衰则夭”,养生必须养阳。
  导致阳气虚弱的因素有:先天禀赋不足、嗜食生冷寒涼、误用苦寒药物、滥用抗生素、工作的劳累、房事不节、不按时休息、心理压力过大及思虑过度等。
  如何扶阳固本呢?在清代阮元编著的《经籍纂诂》中,“扶”有三层意思,一个是“助也”,帮助的“助”;一个是“护也”,保护的“护”,一个是“治也”,治理的“治”。所谓“扶”,从字意思上来理解,它就有帮助、保护、调节、治理的意思在里面。而扶阳呢,它本身就有宣通、保护、温助、调理阳气的意思,通过这样的扶阳,就能够使我们人体的阳气得到宣扬,得到强盛。“扶阳”的方法主要有:药物疗法、灸法、针刺疗法、按摩、推拿疗法、气功疗法、外治疗法及饮食疗法。
  针对导致阳气虚弱的因素,在生活中,我们要改变生活中一些伤阳气的生活习惯,如:防止受寒、适量运动、按时作息及增加睡眠、合理进补。在夏天经常喝冰镇饮料,吹空调,露宿雨淋,很容易患伤阳之病,比如感冒、拉肚子、风湿等。同样的道理,如果在冬天衣着太厚,久居温室,大汗淋漓或过用辛热,多患伤阴之病,如咽喉肿痛、食欲不振、腹胀等。应该要多吃一些温补的食物,比如牛肉、羊肉、虾、泥鳅、黄鳝,对于阳气亏损比较严重的,除了食补,也应该经常用扶阳罐温灸关元、归来、命门及肾俞。
  用于“扶阳”
  的药物及食物
  用于“扶阳”的药物主要是附子、干姜、生姜、炮姜、肉桂、桂枝、吴茱萸等,辅助用药主要有甘草、砂仁、半夏、丁香、茯苓等等。“扶阳”的食物有很多,果品类有:荔枝、大枣、桂圆、莲子、木瓜、花生等,蔬菜类有山药、香菇、大蒜、辣椒、扁豆等,肉食类有:狗肉、羊肉、海参、鳝鱼、鸡肉等,谷物类有:粳米、糯米、黑芝麻、赤小豆等,调味品类有:生姜、丁香、桂皮、胡椒、花椒、红糖、饴糖等。
  下面介绍几个“扶阳”食疗方:
  ▲ 生姜饴糖饮
  【原料】生姜30克,饴糖60克。
  【制法】加水3碗煎煮成半碗水,温热分两次服用。
  【功效与主治】祛风散寒,止咳化痰。用于外感风寒型感冒,也可做预防感冒之用。
  【注意】阴虚、内有实热或有痔疮者忌用。
  ▲ 羊肉萝卜汤
  【原料】
  羊肉1000克,草果5克,豌豆100克,萝卜300克,生姜、胡椒、食盐、香菜、醋少许。
  【制法】
  将羊肉洗净切块,豌豆洗净,萝卜洗净切块,香菜洗净切段。将羊肉、豌豆、草果、生姜放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,文火炖1小时,再放入萝卜块煮熟,放入食盐、香菜,即成。
  【功效与主治】
  温中助阳,健脾养胃。用于脾胃虚寒所致的脘腹冷痛,呕吐清水,不是饮食,以及慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡属脾胃虚寒者。也适用于病后体虚,腰疼怕冷,饮食不振等。
  【注意】
  暑热天或发热病人慎用,一切热性病症者禁食。红酒和羊肉禁忌一起食用,会产生化学反应。阴虚内热或有痔疮者忌用。久服积热,损阴伤目。
  ▲ 当归鲤鱼汤
  【原料】
  当归15克,白芷15克,黄芪15克,枸杞10克,大枣5枚,鲤鱼1条(约600克)。
  【制法】
  将当归、白芷、黄芪、枸杞洗净,大枣去核,鲤鱼去肠杂,加清水适量,煮至鲤鱼熟,入盐、味精调味,饮汤吃鲤鱼肉。隔天1料。
  【功效与主治】
  补益气血,健脾通乳。适用于病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后。也常用于心脾两虚,气血不足所致的惊悸,失眠等。
  【注意】
  外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。
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