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随着生活水平的不断提高,人们愈来愈重视日常的饮食结构及食物品种,近年来苦瓜已成为北方人们餐桌上常见菜品之一。苦瓜含有丰富的蛋白质、纤维素、脂肪、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质,尤其是维生素C的含量,每百克高达84毫克,在蔬菜中维生素C含量仅低于辣椒,具有较高营养价值的同时还具有一定的药用价值,如清暑、解毒、去湿热,明目等功效,正日益被人们所接受并喜爱。因现代栽培技术的不断推广,使南菜北种成为现实,极大地丰富了人们的餐桌,现将栽培过程中的主要病害加以介绍,以供农户参考。