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牛肉具有蛋白质高、瘦肉多、脂肪少、胆固醇低等特点,且富含必需氨基酸、维生素和微量元素。本文就国内外肉牛的发展趋势、育肥原理及方法以及影响肉牛养殖的因素进行了阐述。
肉牛养殖技术的发展现状及前景
【摘 要】
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牛肉具有蛋白质高、瘦肉多、脂肪少、胆固醇低等特点,且富含必需氨基酸、维生素和微量元素。本文就国内外肉牛的发展趋势、育肥原理及方法以及影响肉牛养殖的因素进行了阐述
【机 构】
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内蒙古民族大学动物科学技术学院
【出 处】
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中国畜牧兽医文摘
【发表日期】
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2016年02期
【基金项目】
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通辽市与内蒙古民族大学科技合作项目(SXZD2012025)
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