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宁夏苹果大部分定植于20世纪80年代,树形主要采用小冠疏层型、自由纺锤形。株行距分别为5m×4m、5m×3m、4m×2m,多采用乔砧密植栽培技术,初果期起到了早产丰产的目的,但由于管理粗放,在盛果期出现了单株郁闭和全园郁闭,通风透光不良,品质差、产量低等突出问题。
针对这些问题,2002年宁夏仁存渡护岸林场提出的大改形,暂时缓解了单株枝量,整个果园通风透光得到了极大的改善,对提升果品质量起到了很好的促进作用,但随着树龄的增加,树冠不断扩大,果园的郁闭现象再度严重发生,田间作业难,对整个园的发展极为不利。针对郁闭型果园的管理,要从根本上解决果园的通风透光,间伐势在必行。2008年以来,通过对陕西、河南等地苹果生产的考察,在宁夏仁存渡护岸林场开展了小范围的间伐及配套改形修剪技术的试验示范,取得了显著的效果。
1 间伐改造(合理间伐,降低群体密度)
间伐是乔化密植苹果园的首选改形技术,目前苹果园常见的株行距为2米×3米、2.5米×3.5米、2米×4米、2.5米×4米、3米×4米等。通过逐年进行隔行挖除或隔株挖除等间伐形式,将乔化果园每亩密度调减在33~45株,矮化果园调减在50~70株,使栽植密度降低一半。果园行向变化形式具体根据栽植密度和实际需要灵活掌握。对中密度果园每666.7m2栽植在41~28株的,也可先确定临时株与永久株,进行分类修剪。永久株按改形要求进行正常修剪,要有利于树冠扩展;临时株作为改形期负担产量的主体,不过分强求树形结构,重点是去除部位过低的枝,严重影响永久树生长的大枝和密生枝。随着永久树树冠的扩展,临时树以回缩修剪为主要手法,逐步收缩树冠,给永久树“让路”,3~4年后挖除。第二次间伐是对第一次间伐的高密果园生产5~8年后又表现出密闭,每666.7m2间伐株数保持到16~22株,进入高干疏散形稳定结构。
通过间伐改造后的果园采取延长枝短截、老弱枝更新复壮等修剪方法扩大树冠,提高空间利用率,尽快恢复产量。虽然间伐使全园苹果树数量减少,但要尽量保持全园大枝数量不要减少,间伐改形后,一定要关爱枝组、培养枝组、适时更新枝组,以免造成翌年大幅减产。更重要的是,间伐从根本上解决苹果园密闭问题。
2 密闭果园的改形修剪
宁夏乔化果园适合推广的主导树形“高光效高干疏散形”。
2.1 提干:高光效高干疏散形主干高度在1.2~1.5m以上,最好在1.5~1.7m之間。对主干上着生部位较低的无效枝、低效枝,原则上是一次性疏除基部三大主枝,但也可根据主枝大小和多少分1~2年进行,最终主干高度提升至1.5m以上。主干提升后园内通风透光良好,能充分利用行间、树下反射光。
2.2 落头:控制树高和叶幕层厚度以解决果树顶光不足的矛盾。当树高超过行距的80%时就可进行轻落头,一般应在上部预留主枝处留30cm的保护桩落头,盛果期的果园,透光率不足20%时采用中落头的方法,从果树距地面3m处落头。
2.3 疏枝:疏除轮生枝、对生枝、重叠枝和采光不好的北向枝、下垂枝等低效枝,每年大致的疏除量应保证不低于其总数的1/3,三年完成改形,保留主枝数4-6个,节约营养,进一步改良通风透光条件。
2.4 长放:加强对各类小枝的关爱和培养,对主枝上1~2年生的强旺小枝,通过长放,促进中短枝形成,培养下垂立体结果枝组。
2.5 拉平主枝:通过推枝、柔枝、拉枝等程序把主枝安全平稳地固定在90°~110°,降低顶端生长优势,增加生长点,分散水分和养分,促进内膛萌发小枝来缓和平衡树势。
2.6 保护伤口:改形树必须及时做好伤口保护工作。去枝时锯口要平不留桩,主枝锯口形成层处用刀削成光滑面,选择高效伤口愈合剂涂抹伤口,再用塑料薄膜包扎,促进伤口愈合。
3 配套技术措施
郁闭园的改形必须与果园的其他管理措施相配套,并保证充足的水肥条件,才能取得良好的条件。
3.1 授粉、疏果与套袋花果管理技术
综合利用人工授粉、果园放蜂、花期喷施宝丰灵技术提高苹果座果率,由于宁夏地区十年九遇的晚霜危害,一般不提倡在花期疏花,主要在晚霜结束后及时疏果定果,应用看枝留果、看距离留果、看顺序留果等方法使亩留果量控制在14000~16000个。在花后7~10天,喷杀菌、补钙药剂,选择苹果专用内黑双层防水复合袋,6月5~10日开始套袋,9月底10月初去袋,适当延迟采收时间,并采取摘叶、转果,铺设反光膜等措施,促进果实全面着色,提高果实可溶性固形物含量,提高果品品质。
3.2 果园土、肥、水管理配套技术
通过果园种草、以秋增施基肥,生长季节追肥,叶面喷肥为主要方法,加大有机肥投入,达到斤果2斤肥的标准,合理灌水,进行果园土、肥、水标准化管理,在果园采取自然生草法保湿并培肥土壤。
3.3 防霜冻技术
宁夏苹果生产的瓶颈是晚霜冻,采取提前连续灌水、果园放烟、人工授粉、花期喷施宝丰灵综合措施抵御晚霜冻危害。
3.4 病虫害综合防控技术
按照“预防为主,综合防治”的原则,营造有机苹果生产的生态环境,维持生态多样性和生态平衡。充分利用寄生性、捕食性天敌昆虫及病原微生物,调节害虫种群密度,将其种群数量控制在为害水平以下,并创造有利于天敌生存的环境条件;并使用杀虫灯、粘虫板、诱虫带等进行病虫害物理防治,尽可能使用波尔多液、石硫合剂、苦参碱等有机农药进行病虫害防治。
郁闭果园应用间伐改造、整形修剪、花期人工授粉、合理疏花疏果、及时套袋摘袋、摘叶转果,铺设反光膜等综合技术后,树体结构趋于规范、合理、通风条件明显改善,果实品质明显改善,取得了显著地效果。
(作者单位:751400宁夏灵武市仁存渡护岸林场)
针对这些问题,2002年宁夏仁存渡护岸林场提出的大改形,暂时缓解了单株枝量,整个果园通风透光得到了极大的改善,对提升果品质量起到了很好的促进作用,但随着树龄的增加,树冠不断扩大,果园的郁闭现象再度严重发生,田间作业难,对整个园的发展极为不利。针对郁闭型果园的管理,要从根本上解决果园的通风透光,间伐势在必行。2008年以来,通过对陕西、河南等地苹果生产的考察,在宁夏仁存渡护岸林场开展了小范围的间伐及配套改形修剪技术的试验示范,取得了显著的效果。
1 间伐改造(合理间伐,降低群体密度)
间伐是乔化密植苹果园的首选改形技术,目前苹果园常见的株行距为2米×3米、2.5米×3.5米、2米×4米、2.5米×4米、3米×4米等。通过逐年进行隔行挖除或隔株挖除等间伐形式,将乔化果园每亩密度调减在33~45株,矮化果园调减在50~70株,使栽植密度降低一半。果园行向变化形式具体根据栽植密度和实际需要灵活掌握。对中密度果园每666.7m2栽植在41~28株的,也可先确定临时株与永久株,进行分类修剪。永久株按改形要求进行正常修剪,要有利于树冠扩展;临时株作为改形期负担产量的主体,不过分强求树形结构,重点是去除部位过低的枝,严重影响永久树生长的大枝和密生枝。随着永久树树冠的扩展,临时树以回缩修剪为主要手法,逐步收缩树冠,给永久树“让路”,3~4年后挖除。第二次间伐是对第一次间伐的高密果园生产5~8年后又表现出密闭,每666.7m2间伐株数保持到16~22株,进入高干疏散形稳定结构。
通过间伐改造后的果园采取延长枝短截、老弱枝更新复壮等修剪方法扩大树冠,提高空间利用率,尽快恢复产量。虽然间伐使全园苹果树数量减少,但要尽量保持全园大枝数量不要减少,间伐改形后,一定要关爱枝组、培养枝组、适时更新枝组,以免造成翌年大幅减产。更重要的是,间伐从根本上解决苹果园密闭问题。
2 密闭果园的改形修剪
宁夏乔化果园适合推广的主导树形“高光效高干疏散形”。
2.1 提干:高光效高干疏散形主干高度在1.2~1.5m以上,最好在1.5~1.7m之間。对主干上着生部位较低的无效枝、低效枝,原则上是一次性疏除基部三大主枝,但也可根据主枝大小和多少分1~2年进行,最终主干高度提升至1.5m以上。主干提升后园内通风透光良好,能充分利用行间、树下反射光。
2.2 落头:控制树高和叶幕层厚度以解决果树顶光不足的矛盾。当树高超过行距的80%时就可进行轻落头,一般应在上部预留主枝处留30cm的保护桩落头,盛果期的果园,透光率不足20%时采用中落头的方法,从果树距地面3m处落头。
2.3 疏枝:疏除轮生枝、对生枝、重叠枝和采光不好的北向枝、下垂枝等低效枝,每年大致的疏除量应保证不低于其总数的1/3,三年完成改形,保留主枝数4-6个,节约营养,进一步改良通风透光条件。
2.4 长放:加强对各类小枝的关爱和培养,对主枝上1~2年生的强旺小枝,通过长放,促进中短枝形成,培养下垂立体结果枝组。
2.5 拉平主枝:通过推枝、柔枝、拉枝等程序把主枝安全平稳地固定在90°~110°,降低顶端生长优势,增加生长点,分散水分和养分,促进内膛萌发小枝来缓和平衡树势。
2.6 保护伤口:改形树必须及时做好伤口保护工作。去枝时锯口要平不留桩,主枝锯口形成层处用刀削成光滑面,选择高效伤口愈合剂涂抹伤口,再用塑料薄膜包扎,促进伤口愈合。
3 配套技术措施
郁闭园的改形必须与果园的其他管理措施相配套,并保证充足的水肥条件,才能取得良好的条件。
3.1 授粉、疏果与套袋花果管理技术
综合利用人工授粉、果园放蜂、花期喷施宝丰灵技术提高苹果座果率,由于宁夏地区十年九遇的晚霜危害,一般不提倡在花期疏花,主要在晚霜结束后及时疏果定果,应用看枝留果、看距离留果、看顺序留果等方法使亩留果量控制在14000~16000个。在花后7~10天,喷杀菌、补钙药剂,选择苹果专用内黑双层防水复合袋,6月5~10日开始套袋,9月底10月初去袋,适当延迟采收时间,并采取摘叶、转果,铺设反光膜等措施,促进果实全面着色,提高果实可溶性固形物含量,提高果品品质。
3.2 果园土、肥、水管理配套技术
通过果园种草、以秋增施基肥,生长季节追肥,叶面喷肥为主要方法,加大有机肥投入,达到斤果2斤肥的标准,合理灌水,进行果园土、肥、水标准化管理,在果园采取自然生草法保湿并培肥土壤。
3.3 防霜冻技术
宁夏苹果生产的瓶颈是晚霜冻,采取提前连续灌水、果园放烟、人工授粉、花期喷施宝丰灵综合措施抵御晚霜冻危害。
3.4 病虫害综合防控技术
按照“预防为主,综合防治”的原则,营造有机苹果生产的生态环境,维持生态多样性和生态平衡。充分利用寄生性、捕食性天敌昆虫及病原微生物,调节害虫种群密度,将其种群数量控制在为害水平以下,并创造有利于天敌生存的环境条件;并使用杀虫灯、粘虫板、诱虫带等进行病虫害物理防治,尽可能使用波尔多液、石硫合剂、苦参碱等有机农药进行病虫害防治。
郁闭果园应用间伐改造、整形修剪、花期人工授粉、合理疏花疏果、及时套袋摘袋、摘叶转果,铺设反光膜等综合技术后,树体结构趋于规范、合理、通风条件明显改善,果实品质明显改善,取得了显著地效果。
(作者单位:751400宁夏灵武市仁存渡护岸林场)