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CN~--乙醇胺-镍(Ⅱ)-碳酸氢内-亚硫酸钠体系中,用悬汞电极,在-1.50--1.00V间阳极扫描,在示差脉冲极谱仪上,可获得一良好峰形极谱波,其波高与CN~-浓度在1~270μg/L范围内有良好线性关系,测定水和酒中氰化物,检测限为0.2μg/L,相对标准偏差小于6%,回收率在97.5~103.0%之间。对于ppb~ppm级的样品,结果和光度分析法对照,符合较好。该法直接测定水及酒中的氰化物,可不经蒸馏亦无明显干扰,方法简便、灵敏、可靠。