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本文从中国肉类生产消费现状以及奶牛业和肉牛业的发展特点及趋势出发，针对中国养牛业发展中出现的新问题和情况，就提出的“向奶牛要牛肉”的发展进行了论证分析，阐述了中国奶公犊利用的现实意义，指出了目前奶公犊利用存在的问题及发展前景与对策。
向奶牛要牛肉，构建资源节约型和谐牛业
【摘 要】
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本文从中国肉类生产消费现状以及奶牛业和肉牛业的发展特点及趋势出发，针对中国养牛业发展中出现的新问题和情况，就提出的“向奶牛要牛肉”的发展进行了论证分析，阐述了中国奶公
【出 处】
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2008年中国现代肉牛经济高层论坛
【发表日期】
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2008年10期
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