观察是通过感官对外界现象或信息的感知活动，它是认识活动的起点。观察能力是人们全面、深入、正确认识事物的一种能力。只有具有良好的观察能力，才能清晰地感知化学现象，透彻地理解、牢固地掌握化学知识。
　　
　　一、引导学生主动、自觉地观察
　　
　　在进行每个实验前，教师都要结合观察的具体内容，向学生阐明观察的意义，以启发学生自觉地、有目的地观察，提高观察效率。例如，做“电解质溶液导电”实验时，引导学生不仅观察灯泡“亮与不亮”，还要观察灯泡的亮度是否相同，只有这样，才能使学生形成电解质与非电解质、强电解质与弱电解质的概念。再如，在进行红磷、铁等在纯氧中燃烧的实验时，首先要引导学生观察到这些物质在空气或纯氧中预热或点燃前，并不跟氧气发生反应，点燃后再观察它们在纯氧中的燃烧观象，最后对生成物进行检验。这样对学生阐明了观察的意义后，学生不再是被动地观看，而是有目的地进行观察，训练了学生主动观察的能力。
　　
　　二、指导学生全面、有主次地观察
　　
　　观察的全面性就是要求能综合运用多种感官，从多方面进行观察，多侧面获取化学现象的信息，从而形成整体印象。同时，也要求能从错综复杂的现象中有选择地进行观察。如用实验验证锌、铁、铜三种金属的活动性顺序时，可向盛有三种纯净的金属的试管中分别加稀盐酸，要求学生观察有无气泡产生以及反应快、慢和放热情况，而不是把观察物质的颜色、状态放在突出位置。实验内容不同，观察目标也不同。实践证明，学生在观察中随意成分越小，观察的选择性越大，观察到的化学现象就越显著。因此，教师应根据实验的目的和要求，先提出观察的重点，再让学生系统地进行观察，使学生在观察过程中，运用多种感官，分清主次现象，提高观察的效率。
　　
　　三、指导学生将观察和思维结合起来
　　
　　实践证明，有思维的观察和无思维的观察对现象感知程度有很大的差别，只有在思维的启发下，才能通过观察发现问题、分析问题、解决问题。钠与水反应，如果只看到“浮”“游”“熔”“嘶”“红”这些表象，而不去思考产生这些现象的原因，就不能加深对钠的性质的理解。在铜锌原电池实验中，若只看到铜的表面有气泡冒出，而不去思考锌的表面为何也出现了气泡，就失去了深入了解原电池原理的机会。
　　
　　四、培养学生准确、科学地描述实验现象的能力
　　
　　在要求学生对实验现象进行全面观察后，教师应及时引导学生运用准确的语言叙述化学实验的过程、现象和结果。如有的学生将锌粒跟稀盐酸反应的现象仅描述为“有气体产生”，这是很不全面的，说明观察时没有各种感官并用，或只是片面地描述这一实验现象。也有学生将此现象描述为“有氢气产生”，“有氢气产生”是实验结果，这是只有通过分析实验现象才能得到的结论。另外还需注意实验条件和过程的描述必须确切，如制乙烯时，实验条件不能只描述为“加热和催化剂”，一定要描述为“170℃和浓硫酸”。在描述制硝基苯实验时，要把添加药品的顺序描述出来，即“把浓硝酸慢慢加入浓硫酸中，且边加边搅拌”。在描述银氨溶液的配制时，要注意突出氨水量的描述，要描述出“使生成的沉淀刚好完全溶解即停加氨水”的过程。
　　
　　(责编　涵　冰)