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沙门氏菌感染是肉鸡养殖中一种常见的细菌性传染性疾病,主要导致肉鸡采食量下降以及肠道健康问题,同时沙门氏菌可以通过种鸡的生殖系统进行垂直传播,影响种蛋中鸡胚胎的生长发育,降低了雏鸡的生产性能。下文将对肉鸡养殖中沙门氏菌感染的基本情况,沙门氏菌的分离鉴定措施以及相关的防治技术进行介绍,旨在为肉鸡的健康养殖提供帮助。