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建立了草甘膦残留的高效液相色谱测定方法，针对板栗样品的特点采用合适的前处理技术，并对所建立的方法进行了可靠性分析。以水为提取剂，超声波提取板栗中草甘膦，提取液经三氯甲烷液液萃取和C18固相萃取净化，净化液与氯甲酸．9．芴甲酯衍生化反应后，经阴离子交换色谱柱分离，以荧光检测器检测，并对该方法的灵敏度、准确度和精密度进行了试验。草甘膦的检出限为0．005mg／kg，各浓度水平的添加回收率范围为76．7％-98．3％，相对标准偏差为3．27％~7．77％。所建立的板栗中草甘膦残留量测定方法符合国家标准对食品中农