【摘 要】
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2013年中国有机食品销售额已然超过50亿美元.有机食品受到追捧,主要是因为它击中了消费者对生活环境变化、对食品安全的忧虑之心,绝大多数中国消费者愿意为此付出比其他食品
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2013年中国有机食品销售额已然超过50亿美元.有机食品受到追捧,主要是因为它击中了消费者对生活环境变化、对食品安全的忧虑之心,绝大多数中国消费者愿意为此付出比其他食品更高的价格来购买.但是,有机市场的看似巨大的利差潜力吸引了没有农业经验的资本逐利而来,与此同时,国家严苛的有机认证新标准出台又飙升了有机行业生产成本,一些农场冒险转向无有机认证、无规范学习指导经营,有机行业的诚信体系受到了前所未有的质疑,消费者对有机食品的疑问也越来越多……
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