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本文主要以２＾＃培养基为基础，对ＢＤ－５菌株的产酶发酵条件做了初步探讨。通过对其葡萄糖、酵母膏、ｐＨ值及金属离子等不同用量的研究使α－乙酰乳酸脱羧酶的酶活力提高４￣５倍。
ALDC产生菌BD—5菌株的发酵条件初探
【摘 要】
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本文主要以２＾＃培养基为基础，对ＢＤ－５菌株的产酶发酵条件做了初步探讨。通过对其葡萄糖、酵母膏、ｐＨ值及金属离子等不同用量的研究使α－乙酰乳酸脱羧酶的酶活力提高４￣５倍。
【机 构】
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河北大学生物系,河北职工大学
【出 处】
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河北大学学报：自然科学版
【发表日期】
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1997年2期
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