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一打开《红楼梦》，你就会感到满书茶香浮动，沁人肺腑。全书有200多次写茶事。可以说，此书是一部以小说形式写成的茶艺录，是明清茶文化高层次复兴的艺术展现。最令人神往的有三处：凤姐下茶（25回）、栊翠庵品茶（41回）、晴雯求茶（77回）。全书以此三处为主干，展开了多姿多彩的茶事描绘。这里且说栊翠庵品茶。