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目的：观察氨基胍（ＡＧ）对白细胞介素－１β（ＩＬ－１β）诱导的胰岛细胞损害的作用。方法：应用体外单层培养的大鼠胰岛细胞，分别检测ＩＬ－１β、ＡＧ及其联合对胰岛细胞亚硝酸盐生成、胰岛素分泌以及胞内ＤＮＡ、胰岛素含量和细胞活性的影响。结果：以ＩＬ－１β诱导，胰岛细胞亚硝酸盐生成量显著增加；同时胰岛素基础分泌以及葡萄糖刺激的胰岛素释放均明显减少；胰岛细胞内ＤＮＡ、胰岛素含量及细胞活性（ＭＴＴ值）均显著下降（均Ｐ＜００１）；ＡＧ能阻断这些抑制效应（均Ｐ＜０．０１）。结论：ＩＬ－１β通过一氧化氮（ＮＯ）介导对胰岛细胞有细胞活性抑制和毒性效应。ＡＧ可能是一种有效的ｉＮＯＳ抑制剂，通过阻断ＮＯ生成起到细胞保护作用。