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目的优选从豆制品下脚料中提取大豆皂苷的最佳提取工艺条件.方法通过正交试验,以紫外分光光度法测定总皂苷含量为指标,对提取工艺进行考察.结果影响回流提取的主要因素为乙醇浓度;影响渗漉提取的因素依次为乙醇浓度、溶媒量和渗漉速度.结论最佳提取工艺条件为8倍量60%乙醇,热回流1次2.5 h.
正交试验法优选从豆制品下脚料中提取大豆皂苷的工艺
【摘 要】
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目的优选从豆制品下脚料中提取大豆皂苷的最佳提取工艺条件.方法通过正交试验,以紫外分光光度法测定总皂苷含量为指标,对提取工艺进行考察.结果影响回流提取的主要因素为乙醇
【机 构】
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广西中医学院
【出 处】
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中草药
【发表日期】
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2001年7期
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