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本文介绍了以荠菜、苹果为原料，研制果蔬混合汁。重点研究了荠菜汁的护绿技术、果蔬汁的稳定性及口味。
荠菜苹果饲料的研制
【摘 要】
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本文介绍了以荠菜、苹果为原料，研制果蔬混合汁。重点研究了荠菜汁的护绿技术、果蔬汁的稳定性及口味。
【机 构】
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吉林特产高等专科学校食品与生物工程系
【出 处】
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农牧产品开发
【发表日期】
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2001年9期
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