【摘 要】
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采用基于气相色谱-质谱（GC-MS）联用技术的代谢组学方法,通过分析裂殖壶菌胞内代谢物的变化,研究（NH_4）_2SO_4提高裂殖壶菌不饱和脂肪酸积累的作用机制。利用GC-MS技术对添加0,1.5
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采用基于气相色谱-质谱（GC-MS）联用技术的代谢组学方法,通过分析裂殖壶菌胞内代谢物的变化,研究（NH_4）_2SO_4提高裂殖壶菌不饱和脂肪酸积累的作用机制。利用GC-MS技术对添加0,1.5,2.5和3.5 g/L（NH_4）_2SO_4的发酵样品进行分析,结合K-Means算法对数据进行聚类分析,得到胞内代谢物的热图。主成分分析（PCA）和偏最小二乘判别分析（OPLS-DA）得分图可将不同添加条件下裂殖壶菌胞内物质明显区分。运用PLS-DA载荷图及模型的变量重要性因子（VIP）值,发现了7种代谢物
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