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食盐是主要的调味品。食盐的质量不仅影响食物的口味，而且与居民的安全和健康有密切的关系。如我国某地居民因食用了私售废盐，造成多人食盐中毒。我国是世界上缺碘危害严重的国家之一。推行加碘食盐，是防治缺碘疾病简便有效的方法。虽然我国推行碘盐已多年，但近期在山...
山东省部分地区精制盐碘盐卫生调查分析
【摘 要】
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食盐是主要的调味品。食盐的质量不仅影响食物的口味，而且与居民的安全和健康有密切的关系。如我国某地居民因食用了私售废盐，造成多人食盐中毒。我国是世界上缺碘危害严重的国
【机 构】
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山东省卫生防疫站
【出 处】
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中国食品卫生杂志
【发表日期】
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1998年6期
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