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发酵工程课程体系的建设要以职业能力为目标,以就业为导向,注重学生的能力培养,依据地方发酵企业的特点,重新设计教学内容,实现教、学、做一体化,提高职业能力.
发酵工程课程体系的建设
【摘 要】
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发酵工程课程体系的建设要以职业能力为目标,以就业为导向,注重学生的能力培养,依据地方发酵企业的特点,重新设计教学内容,实现教、学、做一体化,提高职业能力.
【机 构】
：
广西农业职业技术学院,广西,南宁,530007
【出 处】
：
法制与经济（中旬刊）
【发表日期】
：
2011年5期
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