超声波辅助萃取大豆卵磷脂的工艺研究

来源 :食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:huangmajun
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
探索超声波辅助提取大豆卵磷脂的工艺条件,考察影响提取效果的主要因素,通过正交实验优化提取工艺。所得溶液用金属离子沉淀法进行纯化,用薄层层析法和紫外分光光度法对卵磷脂产品进行定性及定量分析。结果表明,最佳的工艺条件为乙醇浓度95%,萃取温度20℃、超声波萃取时间40 min、萃取次数为2次、固液比0.1 g/mL,金属离子沉淀剂加入量为15∶0(体积比)、pH值为9.0,在此条件下,产品的卵磷脂的含量可达75.3%,得率为27.63%。
其他文献
<正>近读冯骥才的《俗世奇人》,书中写了36个奇人,皆有绝活。蓝眼能一眼识破古画之真假,从不失手;苏七块看病手到病除,妙手回春;泥人张捏啥像啥,捏人尤其逼真;刷子李是粉刷行
漫威用11年23部电影作品,打造了一个恢弘庞大的电影宇宙,掀起全世界"超级英雄热"。从濒临破产到重塑辉煌,漫威融合发展模式的成功并非一日之功,是内容、资本、营销等多方面的
[目的]为改变乡村旅游非生态化发展的现状,全面实现乡村振兴。[方法]结合使用文献综述法和实地调研法,基于环境正义理论,将环境问题与社会正义结合起来分析乡村旅游环境问题
目的分析本中心腹膜透析患者发生腹透相关性腹膜炎(PDAP)的临床特征,为腹膜炎的防治和预后判断提供依据。方法本研究为回顾性研究,收集大连市中心医院腹透中心2010年1月~2015
突发公共卫生事件一直是政府组织十分关注的问题。当前,在公共卫生事件出现高频率的发生几率后,健康教育工作已占据着越来越重要的地位。从宏观角度来说,突发公共卫生事件是
目的:基于百度指数,对我院异位妊娠患病情况进行大数据分析。方法:回顾性分析苏州大学附属第一医院2014年1月至2017年12月间收治的所有出院诊断为异位妊娠的患者,包括输卵管
采用自制的相平衡研究装置,测定了三元体系NaNO3+CH2OHCH2OH+H2O在15℃和25℃时的溶解度,同时得到了密度及折光率数据。实验结果表明,在该三元体系中随着乙二醇质量分数的增
基于1∶5的轨道–路基–桩筏复合地基模型,采用能够近似模拟列车单个轮轴荷载的正弦波荷载,在砂土地基中通过开展不同激振频率下无砟轨道X形桩–筏复合地基的动力特性模型试