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禽蛋产品是关系国计民生的重要战略性商品，主要从禽蛋生产角度对我国禽蛋物流需求规模进行预测，分析物流需求量的变化趋势，从而有效进行禽蛋产品物流组织工作。根据我国不同地区禽蛋产品生产与消费的比较，可以看出我国很多地区禽蛋生产经营规模狭小，物流组织模式比较适合发展“海岛模式”。但从长远发展来看，禽蛋产业必须要走地区专业化、生产规模化的道路，即未来禽蛋物流组织模式可以借鉴“大陆模式”。这对于做好禽蛋物流组织工作，适应禽蛋购销市场化的新形势，完善禽蛋产品产业链，保证国家禽蛋安全，具有十分重要的意义。