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期刊论文
高附加值鸡蛋的制作
高附加值鸡蛋的制作
来源 :四川粮油科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zfbandfsy
【摘 要】
:
<正> 提高鸡蛋的营养学附加价值,最实际而有效的方法是在蛋鸡饲料中添加某种营养物质,以提高该营养物质在鸡蛋中的含量。在这方面,最早开发的是在饲料中添加海藻或碘制剂,以
【作 者】
:
程伶
【机 构】
:
杭州市饲料公司
【出 处】
:
四川粮油科技
【发表日期】
:
1994年2期
【关键词】
:
鸡蛋
碘蛋
鸡
饲料添加剂
营养素
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<正> 提高鸡蛋的营养学附加价值,最实际而有效的方法是在蛋鸡饲料中添加某种营养物质,以提高该营养物质在鸡蛋中的含量。在这方面,最早开发的是在饲料中添加海藻或碘制剂,以生产含高碘的鸡蛋。此后,含高维生素A、B、E、铁或某种药草成分的鸡蛋,以及低胆固醇鸡蛋也相继投入研究和开发。
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