家常菜四款

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冰花金丝鱼排 原料:鲜草鱼1尾,土豆300g,鸡蛋液100g,干淀粉50g,冰花梅酱30g,盐、味精、花生油各适量。 制作:①先将草鱼经粗加工处理后去骨改刀为4cm×5cm的片、用葱、姜、盐腌渍入味待 Ice jellyfish raw material: a fresh fish, potatoes 300g, 100g egg solution, dry starch 50g, ice plum sauce 30g, salt, MSG, peanut oil the right amount. Production: ① The first grass carp after roughing to bone change knife for the 4cm × 5cm piece, with onions, ginger, salt, pickled into the sauce
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