食文化相关论文
对食文化的调查，研究予以资助,以及通过对其成果进行广泛普及与启迪,以便为丰富人类食文化做出贡献.以"食文化论坛"与"食文化图书馆......
我的家乡在山西。提到山西，许多人第一想。到的就是山西人爱吃面，确实如此。中国有句俗话，叫“世界面食在中国，中国面食在山西”，充分说......
除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭，有时实在不能回家时，家人们也总是为他留一个位子，留......
we love salad(南京市江宁区金鹰店)一家以沙拉为主的轻食店,旨在为顾客提供绿色健康,营养均衡的食物,一种加上能量主食、健康果汁......
食文化由于地理位置、气候、物产的不同,在不同地域有其各异的风格。相对于舶来的西餐对食材、摆设及色泽的强调,中餐对刀工、火候......
中华文化源远流长,中华饮食蔚为大观。中国人常说开门七件事:柴米油盐酱醋茶。您看这七件事中,有哪一样和吃脱离得了关系呢?中国人......
要说世界名街,在中国,北京王府井算得上其中的佼佼者之一了。 王府井位于北京市中心,是数得上的中国气派、中国风格的古老大街了......
澳门,这块中西文化荟萃、世界游客如云之地,饮 食文化当然表现为中西餐结合。澳门的美食甚多,可以说汇集了全世界的美食精华,从粤......
胡适是徽州人,他一生的生活习惯保持着许多徽州的特点。他终生爱吃徽州食物,即是一个明显的例子。 胡适的童年是在家乡度过的,直......
面花俗称“花馍”在中国黄河流域和陕西关中农村流传甚广,它是民间一种食文化的传递和民间艺术的交流,千百年来,在这块黄土地上代......
糖尿病病人在控制血糖的过程中,如果在外用餐或吃职工食堂,需要注意几个方面的问题:第一是选择什么样的餐馆,第二是怎样吃,第三是......
吃港式茶点的特别之处在于,其中既包含了英式文化影响下的西方饮食烙印,又十分原汁原味地保留了自古以来就是美食之地的岭南食文化......
享用讲究刀法、火候、烹调“三功”的华夏美味佳肴,离不开简便而适用的筷子。您甭小瞧这用竹或木、或象牙、或金属等材料制作成的......
《尔雅》说:“广平曰原”。太,古通“大”。此时“太原”为地形名。《毛诗·小雅·六月》:“薄伐严狁,至于太原”,“太原”专指当......
在新世纪来临时,美食家们共同关注的一个问题就是:21世纪的中国人吃什么? “国以民为本,民以食为天”,吃好了,才会有“精、气、神......
河北省青龙满族自治县是山区大县,自然资源、人文资源和社会资源十分丰富,林果、蔬菜、花卉、水利、养殖等农业项目和满族风俗文化......
“快餐”在许多人看来是西方的舶来品,其实,在我国唐宋时代,就已经出现了各具特色的小吃,这便是快餐的雏形。说的更确切些,这类小......
巫峡中心郡，巴城四面风。薰草铺坐席，藤枝注酒 。蛮歌声坎坎，巴女舞蹲蹲。 这是白居易于唐宪宗元和年间赴忠州任刺史路过三峡时，作......
吉庆街是武汉小吃必到的地方,看过电视剧《来来往往》的人就一定知道它在这里不光孕育出了食文化,还有一些特有的民间艺人。
Jiqi......
传统糕点的发展过程弥漫着儒、道、佛教等宗教思想,固而无论就其形制与纹饰来说,还是就其品种搭配而言,无不留下中国古代社会思想......
湖南湘西部落餐饮连锁有限公司成立2002年3月11日,是一家以弘扬民族特色饮食文化、创建民族特色餐饮第一品牌为己任,集湘西民俗表......
上海人爱吃螃蟹,每到秋凉,吃大闸蟹无疑成了一种时尚,引得外地人士也纷至沓来,跑去酒家饭庄大快朵颐,甚至还有外国朋友路远迢迢赶......
北京市远大职业高中是一所隶属北京市教委、以烹饪与饭店服务专业为骨干的公立职业高中。学校以“求特色,创精品”为办学宗旨,师资......
画“人”为何不点“睛”厉民森林砍伐殆尽。手持板斧、猎枪、菜刀者依次排列，严阵以待。蘑菇般裸露的伐根，像一个个没有家小的光棍汉......
《饮冰室合集》一书中记载,有一位省学政大人对某县几个生员所写的答卷极为不满。他的
“Drink ice room collection,” a book ......
吃在中国。的确,我们的食文化可谓百花齐放,所取原料更是花样百出,相形之下,若让麦当劳叔叔到报纸上开设“写食主义”这样的专栏,......
大家乐快餐与香港人的生活可谓关系密切,不管你是甚么阶层,总会有光顾大家乐的机会,而事实上,今日的大家乐快餐的版图已经冲出香港......
如今,城市建设日新月异,摩天大厦鳞次栉比。城市在一天天长大、长胖,令人振奋。可是,细心观察,一些城市的美中不足也是一目了然,主......
2016NYC诺莱仕游艇会周年庆典于9月3日荣耀启幕,历时三晚,分别以“荣耀之夜”、“巅峰之夜”、“名仕之夜”三个主题呈现。NYC周年......
人生在世,吃是第一位的。在我们这样一个食文化发达的国度里,明天该吃什么、明天有什么可吃的永远是最能吊人胃口的事情。
Life ......
2000年,“新同事文化”话题曾一度风靡各家媒体,都市青年,尤其是白领青年不仅上班时间默契配合、友好合作,下班还经常一起聚餐、......
党的十六大报告是指导中国在二十一世纪头二十年以及今后相当一段长的时间内建设与发展的重要文件和指路明灯。我们饮食行业与食......
纪录片《舌尖上的中国》以“美食”为主题,通过“美食”这样一个人类所共有的概念来传达中国人的幸福观。本文认为中国式幸福的内......
本文以吉林市的饭店店名为研究对象,从社会语言学角度对其进行研究,以期探究出语言背后所蕴含的社会文化和大众心理。一、社会文化......
外国留学生走进东北,在学习语言的同时,还要接触东北地区的文化。作为东北文化中最贴近生活的一部分,东北特色食文化具有鲜活的生......
雅典奥运会那支会弯腰的火炬燃烧了18天以后已经熄灭了,吸引全世界眼球的那场争金夺银的悲喜剧也已落下帷幕。奥运会带给参与者的......
平遥古城,这座世界著名的文化遗产胜地,它以悠久的历史,古朴的建筑风格,保存完整的古城墙,闻名于世的晋商票号发祥地,被世界遗产......
