C=CBNweekly F=Rocco Forte
　　酒店业起源于欧洲，但最近几十年，这些古老的欧洲酒店公司忽视了资本的力量，在所有权和发展规模上都受到挑战。之前拥有福特集团公司（Forte Plc）的Forte家族就是其中之一。他们在1934年创立了这家公司，然后在接下来的时间里快速扩张。直到1996年公司遭到恶意收购，担任福特集团公司（Forte Plc）主席的Rocco Forte失去了对家族公司的管理权，集团逐渐解散。再次创业之后，他反思为什么之前家族虽然把公司的生意做得很大，但结果却不是他们想要的。因为作为经营者，他其实并没有想清楚经营公司的目的：盈利还是事业。这决定了经营者对资本该有的合适态度。
　　C：家族公司遭恶意收购，从中得到什么商业教训？
　　F：之前的福特集团公司（Forte Plc）在伦敦上市后，因为不断扩张业务，在全球50个国家开了800多家酒店、1000多家餐厅，不断需要钱进来。我们家族的股份就不断被稀释，最后只剩6%的股权。收购者出现的时候，他们出了高价，其他股东就同意了将手中的股份出售。我们因此失去了家族事业。我得到的教训是，如果你希望家族持续经营公司，就不能失去对公司的控股权。道理很简单，但第一次做生意时未必会在意。不要为了扩张随意将你的股权出售。那之后我重新创立了一家酒店公司，创立之初我就做了一个长远的发展规划，即使未来发展过程中有可能出售股权，至少也要让绝大部分股权掌握在家族手中。我们现在的扩张方式没有太大的资金需求，只是输出我们的品牌和管理，而且不准备上市。
　　C：同行上市公司借助资本快速扩张，私营公司是否更难生存？
　　F：跟原来相比，行业竞争确实越来越激烈，别的公司发展得更快。我们的发展可能会遇到一些困难，比如知名度不够。但是扩张太快的公司，无法保持管理的一致性。很多大型连锁酒店常常说，它们会在扩张酒店的时候深深融入当地特色，但实际上它们并没有做到这一点，因为扩张速度太快了。现在的很多酒店公司不是真正在做酒店，而是在进行资本运作。而且，公司规模太大之后，就会有冗长的管理环节需要花费支出，但不一定能持续创造收益。到我这一代，保持家族酒店的声誉是很重要的事情，所以我不会追求快速扩张。成为全球最大的酒店集团不是我的目标。小规模生意有小规模生意的活法。现在社会的交流方式更发达了，给小型家族企业创造了更有利的生存空间。比如互联网，使用它与消费者沟通的成本没有以前高，却能够很好地把品牌的声音传播出去。而且口碑传播很重要，尤其在高端消费群体里。我会在国际大都市的中心地带找位置，让每一家酒店都能反映当地的文化，建筑也有自己的个性。大型连锁酒店集团做不到这一点。真正喜欢旅行的消费群体，他们懂得区分不同酒店的价值，这也是我们锁定奢华酒店的原因。做小生意，但可以生存。
　　C：现阶段投资中国像是一种时髦，Rocco Forte Hotel是不是也这样？
　　F：中国本来就是巨大的市场，对外界也越来越透明，所以各行各业都在投资中国。这会是一个长期存在的势头，而不是昙花一现。越来越多的中国人到欧洲旅行，我们在上海建立自己的酒店，让越来越多的中国人知道我们，这样他们去欧洲旅游时就会考虑一脉相承的品牌。它也发挥着促进我们旗下其他酒店一起发展的广告效用。以前我们做生意的方式是只集中在欧洲开酒店，然后会在全球设立很多销售办公室。但其实像巴黎、纽约、上海等全球化的大都市，都是奢华酒店必须投资的地方。
　　欧洲的地理范围并不是很大，从我们的伦敦酒店到爱丁堡酒店路上，中途花费的时间不到3个小时，相对来说比较好控制。在中国开酒店，从欧洲过来差不多要9个小时，所以主要得靠在本地聘用好的总经理和本地化的管理团队。（采访：吴洋洋）