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巧除豆腐酸味
巧除豆腐酸味
来源 :农村实用技术与信息 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiedavid
【摘 要】
:
可用6%的食用盐水浸泡15分钟,再用清水漂洗下净;或用5%的苏打溶液浸泡半小时,漂净后酸味即除。若已变质,就不能吃。
【作 者】
:
王尚
【出 处】
:
农村实用技术与信息
【发表日期】
:
2006年5期
【关键词】
:
酸味
豆腐
盐水浸泡
溶液浸泡
食用
漂洗
清水
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可用6%的食用盐水浸泡15分钟,再用清水漂洗下净;或用5%的苏打溶液浸泡半小时,漂净后酸味即除。若已变质,就不能吃。
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