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文中应用热裂解气相色谱-质谱技术，对沙门氏菌属中的4种菌株（甲型副伤寒、乙型副伤寒、鼠伤寒和G1M1．345肠炎沙门氏菌肠炎亚种）进行了研究，探讨了热裂解气相色谱-质谱的条件，得到了清晰的总离子流色谱图，确定了部分裂解产物的分子结构。结果表明：这4种沙门氏菌全细胞在裂解温度650℃，裂解时间12s，离子源温度230℃的条件下均可得到清晰的总离子流色谱图．且这4种沙门氏菌的色谱图相似度极高；另通过质谱分析和比对，确定了这4种沙门氏菌裂解产物包括苯酚、吲哚和1-十三烯的分子结构式。总体来说，该方法可作为沙门氏