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[摘要]教材是课堂教学的依据，也是学生学习的主要资料。从教材习题、教材栏目、教材插图和章节主要内容等多维度分析中美化学教材编写特点，以期为我国一线化学教师的教学提供指导性的建议。
[关键词]中美教材多维度比较
[中图分类号]G633.8[文献标识码]A[文章编号]16746058（2016）290063
教材编排不仅影响学生独立学习的能力，而且影响教师对教材的掌握和理解。纵观国内外研究发现对教材编写的研究多种多样，而从多维度研究中美教材编排特点的甚少。多角度评估中美化学教材，有助于教师吸收美国教材的优势以弥补我国化学教材的不足，为我国教材的编写和教师课堂教学提供建议，旨在编制更适合学生的教材，提高教学质量。
一、中美初中化学教材编排特点的研究与比较
1. 中美初中化学教材整体结构比较
以《酸》为例分析中美初中化学教材在整体编排上的特点。
（1）我国人教版初中化学教材的栏目设计
我国初中化学教材主要以课题的形式组织教材，主要框架为：新课导入主要内容课堂要求家庭小实验 习题。
（2）美国初中科学教材（化学部分）的栏目设计
美国初中科学教材主要以专题为主线编写，主要包括“物质科学”“地球与空间科学”“生命科学”和“综合部分知识”四个领域知识。美国初中科学教材栏目设置更为多样化。从学习新知识前的准备到新内容的学习，再从新内容的学习到借助实验解决问题，最后到通过练习巩固新知，每章节的设计都遵从学生的认知发展规律，这有助于降低学生学习难度、增强学生学习兴趣。
栏目设计如下：走近科学课题正文复习题实验练习题综合探索、技能手册和实验室安全手册等。
2.中美初中化学教材内容比较
（1）我国初中化学教材知识的呈现特点。
以《酸》为例，我国初中化学教材内容的编排顺序是：①指示剂：以紫色石蕊试液遇水与二氧化碳的产物碳酸变色为例，提出还有什么物质能使紫色石蕊试液褪色？用两组对照实验引出指示剂的概念，并概括出哪类物质能使石蕊试液和酚酞试液的颜色发生变化。这种方式有助于学生建立新旧知识之间的联系，培养学生的概括能力。②探究与活动：从牵牛花、月季花等植物花瓣中提取指示剂，并将其滴入醋酸、盐酸、石灰水和氢氧化钠溶液中验证上述结论。探究活动以生活中的植物花瓣为例，拉近了化学与学生的距离。③常见的酸：主要从物理性质、化学性质和用途说明硝酸和盐酸的性质。浓硫酸的腐蚀性和稀释：借助实验的方式来呈现浓硫酸的腐蚀性和浓硫酸的稀释过程，并以错误操作和注意标语强调稀释过程，强化学生的记忆。④酸的性质：主要通过活动与探究及问题来呈现，体现了化学学科“以探究性实验为主，增强学生探究能力”的理念，同时加强了学生自主学习的能力。
（2）美国初中科学教材（化学部分）知识的呈现特点。
美国教材在每一节开始之前都会在左边一栏以“What you will learn”“Why it is important”“New and review Vocabulary”的形式告诉学生本节课的主要内容（以《酸》为例）：①酸：是什么使生活中的橘子、葡萄尝起来酸，以此引出酸，并从电离的角度给出酸的定义。②酸的特性：提出一部分酸可以通过尝是否有酸味来分辨，但是对于不明确的物质不能尝，因为某些酸具有腐蚀性，并提出酸生产电和腐蚀金属的原理。③酸的应用：主要从生活、生产和环境三方面介绍，重点放在酸对环境的影响，主要从酸雨的形成，对建筑物、地表、大气层的影响说明酸对环境的影响，唤起学生保护环境的意识。
3.中美初中化学教材插图比较
教材中知识点以文字表达和视觉化图表两种方式来呈现，其中又以文字表达为主。研究发现当传达较复杂的知识时，学生无法由文字的线式表述重构知识网络，而视觉化图表将非线式的知识结构体系以更系统的方式建立知識网路体系，在一定程度上视觉化图表弥补了文字表达的不足。
统计中美初中化学教材中《酸》这一内容包含的相同知识点的图表，我国4张，美国7张。研究发现中美教材都注重宏观和微观相结合。美国教材图片颜色鲜艳，清晰度较好，且在图片周围附文字解释，使本来单调的知识变得形象生动。而我国教材图片清晰度较低，颜色搭配失真，这样会使得学生的学习产生许多困惑。
4.中美初中化学教材习题比较
美国教材习题主要安排在本节之后，包括复习习题和标准习题。其中复习习题包括概念考察、批判性思维和表演活动三部分；标准习题包括多项选择、简答和开放题三部分，习题安排从易到难。我国习题分节练习题和单元练习题两种类型，研究指出我国习题难度大于美国习题。统计中美两国开放题数量，美国开放题以专栏形式呈现共有6道，我国节习题和单元习题中开放题共有2道。从开放题的数量来看，美国更注重学生开放性思维、创造性思维和批判性思维的发展。
二、研究结论
从中美初中化学教材设置栏目的不同来看：美国教材栏目设置多种多样，内容丰富；我国教材栏目设置呆板、简单，学生家庭实验数量较少。美国教材从实验到综合探索再到走进化学实验室，这样的设置与美国下一代课程标准有关。美国下一代课程标准提出以工程与技术、学科核心概念和跨学科概念为主线，旨在提高学生实践能力和创新能力，培养创造型人才。美国教材中技术和设计一栏相当于我国的化学与技术，都是将化学与生活、环境相联系，我国偏重于叙述，美国更偏重于技能训练。两国教材各具优势，我国教材对每一个结论都安排了实验来验证，在实验过程中给予提示和注意事项，这一点比美国更具体，验证结果更具科学性。同时，美国教材中的“阅读要点”和“核心思想”是我国没有设置的内容。
从知识内容的呈现方式比较中美化学教材发现：我国在《酸》这一节知识点的数量多于美国化学教材，对知识点的讲解更偏向化学学科本身，而美国对知识点的解释主要偏向于与学生生活。
[关键词]中美教材多维度比较
[中图分类号]G633.8[文献标识码]A[文章编号]16746058（2016）290063
教材编排不仅影响学生独立学习的能力，而且影响教师对教材的掌握和理解。纵观国内外研究发现对教材编写的研究多种多样，而从多维度研究中美教材编排特点的甚少。多角度评估中美化学教材，有助于教师吸收美国教材的优势以弥补我国化学教材的不足，为我国教材的编写和教师课堂教学提供建议，旨在编制更适合学生的教材，提高教学质量。
一、中美初中化学教材编排特点的研究与比较
1. 中美初中化学教材整体结构比较
以《酸》为例分析中美初中化学教材在整体编排上的特点。
（1）我国人教版初中化学教材的栏目设计
我国初中化学教材主要以课题的形式组织教材，主要框架为：新课导入主要内容课堂要求家庭小实验 习题。
（2）美国初中科学教材（化学部分）的栏目设计
美国初中科学教材主要以专题为主线编写，主要包括“物质科学”“地球与空间科学”“生命科学”和“综合部分知识”四个领域知识。美国初中科学教材栏目设置更为多样化。从学习新知识前的准备到新内容的学习，再从新内容的学习到借助实验解决问题，最后到通过练习巩固新知，每章节的设计都遵从学生的认知发展规律，这有助于降低学生学习难度、增强学生学习兴趣。
栏目设计如下：走近科学课题正文复习题实验练习题综合探索、技能手册和实验室安全手册等。
2.中美初中化学教材内容比较
（1）我国初中化学教材知识的呈现特点。
以《酸》为例，我国初中化学教材内容的编排顺序是：①指示剂：以紫色石蕊试液遇水与二氧化碳的产物碳酸变色为例，提出还有什么物质能使紫色石蕊试液褪色？用两组对照实验引出指示剂的概念，并概括出哪类物质能使石蕊试液和酚酞试液的颜色发生变化。这种方式有助于学生建立新旧知识之间的联系，培养学生的概括能力。②探究与活动：从牵牛花、月季花等植物花瓣中提取指示剂，并将其滴入醋酸、盐酸、石灰水和氢氧化钠溶液中验证上述结论。探究活动以生活中的植物花瓣为例，拉近了化学与学生的距离。③常见的酸：主要从物理性质、化学性质和用途说明硝酸和盐酸的性质。浓硫酸的腐蚀性和稀释：借助实验的方式来呈现浓硫酸的腐蚀性和浓硫酸的稀释过程，并以错误操作和注意标语强调稀释过程，强化学生的记忆。④酸的性质：主要通过活动与探究及问题来呈现，体现了化学学科“以探究性实验为主，增强学生探究能力”的理念，同时加强了学生自主学习的能力。
（2）美国初中科学教材（化学部分）知识的呈现特点。
美国教材在每一节开始之前都会在左边一栏以“What you will learn”“Why it is important”“New and review Vocabulary”的形式告诉学生本节课的主要内容（以《酸》为例）：①酸：是什么使生活中的橘子、葡萄尝起来酸，以此引出酸，并从电离的角度给出酸的定义。②酸的特性：提出一部分酸可以通过尝是否有酸味来分辨，但是对于不明确的物质不能尝，因为某些酸具有腐蚀性，并提出酸生产电和腐蚀金属的原理。③酸的应用：主要从生活、生产和环境三方面介绍，重点放在酸对环境的影响，主要从酸雨的形成，对建筑物、地表、大气层的影响说明酸对环境的影响，唤起学生保护环境的意识。
3.中美初中化学教材插图比较
教材中知识点以文字表达和视觉化图表两种方式来呈现，其中又以文字表达为主。研究发现当传达较复杂的知识时，学生无法由文字的线式表述重构知识网络，而视觉化图表将非线式的知识结构体系以更系统的方式建立知識网路体系，在一定程度上视觉化图表弥补了文字表达的不足。
统计中美初中化学教材中《酸》这一内容包含的相同知识点的图表，我国4张，美国7张。研究发现中美教材都注重宏观和微观相结合。美国教材图片颜色鲜艳，清晰度较好，且在图片周围附文字解释，使本来单调的知识变得形象生动。而我国教材图片清晰度较低，颜色搭配失真，这样会使得学生的学习产生许多困惑。
4.中美初中化学教材习题比较
美国教材习题主要安排在本节之后，包括复习习题和标准习题。其中复习习题包括概念考察、批判性思维和表演活动三部分；标准习题包括多项选择、简答和开放题三部分，习题安排从易到难。我国习题分节练习题和单元练习题两种类型，研究指出我国习题难度大于美国习题。统计中美两国开放题数量，美国开放题以专栏形式呈现共有6道，我国节习题和单元习题中开放题共有2道。从开放题的数量来看，美国更注重学生开放性思维、创造性思维和批判性思维的发展。
二、研究结论
从中美初中化学教材设置栏目的不同来看：美国教材栏目设置多种多样，内容丰富；我国教材栏目设置呆板、简单，学生家庭实验数量较少。美国教材从实验到综合探索再到走进化学实验室，这样的设置与美国下一代课程标准有关。美国下一代课程标准提出以工程与技术、学科核心概念和跨学科概念为主线，旨在提高学生实践能力和创新能力，培养创造型人才。美国教材中技术和设计一栏相当于我国的化学与技术，都是将化学与生活、环境相联系，我国偏重于叙述，美国更偏重于技能训练。两国教材各具优势，我国教材对每一个结论都安排了实验来验证，在实验过程中给予提示和注意事项，这一点比美国更具体，验证结果更具科学性。同时，美国教材中的“阅读要点”和“核心思想”是我国没有设置的内容。
从知识内容的呈现方式比较中美化学教材发现：我国在《酸》这一节知识点的数量多于美国化学教材，对知识点的讲解更偏向化学学科本身，而美国对知识点的解释主要偏向于与学生生活。