【摘 要】
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采用QuEChERS方法,建立了液相色谱-串联质谱法测定粮谷(大米、小米、高粱米、小麦、黑米、燕麦、玉米、糙米)和饲料中三聚氰胺及10种真菌毒素(FB1、FB2、AFB1、AFB2、AFG1、A
【机 构】
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吉林出入境检验检疫局; 长春理工大学化学与环境工程学院; 吉林省安信食品技术服务有限责任公司;
【基金项目】
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国家质检总局科技项目(2014IK135,2016IK123);吉林省科技发展项目(20160101231JC)
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采用QuEChERS方法,建立了液相色谱-串联质谱法测定粮谷(大米、小米、高粱米、小麦、黑米、燕麦、玉米、糙米)和饲料中三聚氰胺及10种真菌毒素(FB1、FB2、AFB1、AFB2、AFG1、AFG2、OTA、ZEA、DON、T-2毒素)的分析方法。讨论了提取溶剂和提取体积对回收率的影响,并对液相色谱条件和质谱条件进行了优化,该方法的定量限在0.5~20μg/kg之间,不同基质不同浓度的加标回收率在79.2%~92.2%之间(添加水平分别为1倍、2倍和10倍定量限,n=6),相对标准偏差<5.7%。
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