一株分离自海洋的细菌产表面活性剂的研究

来源 :中国海洋大学学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:WPF0731
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从青岛近岸海域筛选到1株产胞外表面活性物质的菌株,可将发酵液的表面张力降至30.5 mN/m,经初步鉴定属于节杆菌属(Arthrobacter sp.)。薄层层析、红外光谱及色质联用分析结果表明,该菌株所产表面活性剂为糖脂类化合物,其化学组成为海藻糖和含β-羟基的十四及十六烷酸。该糖脂类生物表面活性剂具有良好的表面活性、乳化能力,其临界胶束浓度较低,为48.5 mg/L。通过摇瓶发酵实验确定其产表面活性剂的适宜条件为:葡萄糖为碳源,尿素为氮源,培养基初始pH为7.50,培养温度为35℃,培养时间为20 h。
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