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采用温浸法来提取红薯藤中的黄酮，通过单因素试验探讨了乙醇体积分数（0％、30％、45％、60％、75％）、浸提时间（10min、20min、30min、40min、50rain）、液料比（15：1、30：1、45：1、60：1、75：1）、浸提温度（40℃、50℃、60℃、70℃、80℃）对黄酮提取的影响。在此基础上，采用L9（3^4）正交设计试验，得出温浸法提取红薯藤黄酮的最佳条件为液料比40：1，乙醇浓度75％，浸提时间40min，水浴温度70℃，在该条件下黄酮的得率达到1．07％。