【摘 要】
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参考国家标准GB 9683-88和GB/T 5009.60-2003,采用模拟溶媒溶出试验法,对某高级技工学校周边随机抽取的4家小吃店铺的一次性食品塑料袋中的蒸发残渣、高锰酸钾消耗量和重金属
【机 构】
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韩山师范学院化学与环境工程学院,韩山师范学院陶瓷学院
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参考国家标准GB 9683-88和GB/T 5009.60-2003,采用模拟溶媒溶出试验法,对某高级技工学校周边随机抽取的4家小吃店铺的一次性食品塑料袋中的蒸发残渣、高锰酸钾消耗量和重金属铅含量等进行测定,同时用火焰原子吸收分光光度法对铅含量做定量比对。结果显示：全部样品的蒸发残渣、高锰酸钾消耗量都低于参考值,符合国家卫生标准。2家店铺的塑料袋符合国标中重金属铅含量标准;另外2家店铺的样品不符合,原子吸收法测得铅含量均超过1mg/L。说明如果长时间存放达到一定温度的含油含酸食品,塑料袋中的铅可能析出并向
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