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近年来,我国对乳制品的消费持续上升。然而,我国奶牛患乳房炎比例高达近50%,目前主流的治疗方法是直接将抗生素注射至奶牛的乳腺中。在众多检验方法中,免疫PCR法具有相对于传统检测方法更精确和更快速的优势。基于此,本文主要介绍免疫PCR检测牛乳中抗生素的原理、设计思路、使用说明和优缺点。
免疫PCR技术在生牛乳抗生素快速定量检测中的应用
【摘 要】
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近年来,我国对乳制品的消费持续上升。然而,我国奶牛患乳房炎比例高达近50%,目前主流的治疗方法是直接将抗生素注射至奶牛的乳腺中。在众多检验方法中,免疫PCR法具有相对于传
【机 构】
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中国计量大学生命科学学院
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2017年20期
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