【摘 要】
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如今已经6月份,这天气只要一出太阳就有点热,那么饮食方面就要尽量以清淡的菜肴为主。 今天就用爽口的青皮小南瓜搭配低脂的鸡胸肉来做一道快手小炒,既清爽美味又不用担心长胖。 南瓜鸡片 【主料】 青皮小南瓜1颗;鸡胸肉200克。 【鸡肉腌料】 洋葱1/4颗;料酒1大勺;酱油1小勺;粗粒黑胡椒粉适量;干淀粉1/2大勺。 【调味料】 盐少许;蚝油1大勺;香草末少许。 【做法】 1.鸡
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如今已经6月份,这天气只要一出太阳就有点热,那么饮食方面就要尽量以清淡的菜肴为主。
今天就用爽口的青皮小南瓜搭配低脂的鸡胸肉来做一道快手小炒,既清爽美味又不用担心长胖。
南瓜鸡片
【主料】
青皮小南瓜1颗;鸡胸肉200克。
【鸡肉腌料】
洋葱1/4颗;料酒1大勺;酱油1小勺;粗粒黑胡椒粉适量;干淀粉1/2大勺。
【调味料】
盐少许;蚝油1大勺;香草末少许。
【做法】
1.鸡肉切片加腌料拌匀腌制片刻;
2.青南瓜洗净连皮切成薄片;
3.热油锅,倒入鸡片炒至变白;
4.放入南瓜片继续翻炒,再加调味料快速拌匀即可。
【补充】
1.腌鸡肉的时候一并放入洋葱可以去腥,和鸡片一起下锅翻炒更能增添几分特殊的香气,而且炒熟的洋葱会散发自然的甜味,是非常天然的增香剂和甜味料。
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