【摘 要】
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心脏病与脑卒中是糖尿病患者最常见的致死因素,正日益受到重视。最近,美国糖尿病学会(ADA)发布了健康饮食指南,为糖尿病患者预防心脏病与脑卒中提供了具体且可行的饮食指导。
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心脏病与脑卒中是糖尿病患者最常见的致死因素,正日益受到重视。最近,美国糖尿病学会(ADA)发布了健康饮食指南,为糖尿病患者预防心脏病与脑卒中提供了具体且可行的饮食指导。指南的主要内容包括:(1)选择全谷类、高纤维膳食,可以尝试食用大麦;(2)选食大量新鲜蔬菜和水果,如果能做到颜色丰富则更理想;(3)若饮酒应限量,每天最多饮1～2份;(4)减少盐的摄入,可选用新鲜香草和辣椒等调味剂;(5)减少摄入富含反式脂肪酸的食物,如面团、蛋糕、薯条、饼干等,同时限制富含饱和脂肪和胆固醇的食物摄入量;(6)尽量选择脱脂奶
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