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采用苯酚-硫酸法对灵芝菌盖表皮层、木栓层、菌柄、孢子粉、发酵菌丝体等部位中的灵芝多糖进行了测定,结果发现,灵芝发酵菌丝体中的多糖含量明显高于灵芝的其它部位,其含量顺序分别为:发酵菌丝体>菌盖表皮层>孢子粉>菌柄>木栓层。
灵芝不同部位多糖含量测定
【摘 要】
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采用苯酚-硫酸法对灵芝菌盖表皮层、木栓层、菌柄、孢子粉、发酵菌丝体等部位中的灵芝多糖进行了测定,结果发现,灵芝发酵菌丝体中的多糖含量明显高于灵芝的其它部位,其含量顺
【机 构】
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开封大学
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2007年06期
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