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采用NIR Systems6500和InfraXact Lab型近红外仪分别对158份绿茶未粉碎品和粉碎样品进行光谱扫描，利用正交试验设计，分别采用主成分回归、偏最小二乘、改进偏最小二乘3种校正方法，并对原始光谱分别进行不同的预处理，建立了绿茶茶多酚定标模型，利用目标函数法对模型进行评定，并对评定的最优模型适用性进行验证。试验结果为：利用NIR Systems6500型近红外仪对绿茶粉碎样品扫描的光谱采用改进偏最小二乘法进行定标，在标准正常化＋趋势变化散射处理、二阶导数处理（取点间隔为1）、平滑处理取点间