一个人，不论年龄、性别、种族，文化程度和社会地位如何，也不管饮的是白酒，果子酒或啤酒，一般认为其血压的收缩和舒张压，都随饮酒量的增加而升高。
　　如把每次饮酒所含的酒精量多子13克(即相当于每次饮啤酒0.36升以上，或威士忌37.5毫升以上，或果子酒112毫升以上)，每日饮酒5次以上，称为大量饮酒者。那么，大量饮酒者，其血压明显高于不饮酒者。这些人如停止饮酒，血压则可下降，至少是部分地下降；重新饮酒，血压又上升。
　　大量饮酒者，发生高血压的并发症，特别是脑血管疾病更为常见，其脑中风的死亡率为不常饮酒者的3倍。在过去30年内，美国和其他经济发达国家的酒类消耗量明显上升。有人估计，这些国家原发性高血压由10％上升到30％，其原因，可能是大量饮酒。大家认为，大量饮酒也可诱发柯兴氏综合症(即皮质醇增多症，一种并非少见的内分泌疾病)。
　　饮酒者的高血压病也不易治疗。经试验证明，对饮酒者和不饮酒者给予同样治疗，其效果不同：不饮酒者的高血压易控制，而饮酒者的舒张压不易控制。另方面，对饮酒引起高血压病的患者来说，限制饮酒是非药物治疗高血压的有效方法。因此，不论是什么人都不宜无节制地大量饮酒，而高血压病患者最好是戒酒，即使原是中等量饮酒者，酒量也应再削减。