【摘 要】
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为了配合农业部主食加工业提升行动计划的实施，提高软包装及预制菜肴类食品的品质安全，提升包装食品行业的整体技术水平，引导我国软包装调理食品和预制菜肴工业化与国际接轨，在农
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为了配合农业部主食加工业提升行动计划的实施，提高软包装及预制菜肴类食品的品质安全，提升包装食品行业的整体技术水平，引导我国软包装调理食品和预制菜肴工业化与国际接轨，在农业部农产品加工局支持下。中国罐头工业协会软包装食品分会和中国农业科学院农产品加工研究所于2013年5月16日-19日在广东汕头组织软包装调理食品／预制菜肴加工技术推广研讨培训班。研讨与培训主要内容涵盖软包装食品及预制菜肴加工的基本理论、工艺技术、加工装备、标准检测、包装材料和技术等。
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