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以酪丁酸梭菌为出发菌株，葡萄糖为底物进行批次和补料发酵生产丁酸。基于5L通用发酵罐和纤维床生物反应器（FBB）发酵生产丁酸的研究基础，在5000L体系纤维床上进行丁酸发酵的中试规模放大。5L通用发酵罐发酵体系中，固定化批次发酵的平均糖酸转化率为0．47g／g，丁酸生产强度为0．82g／（L·h），分别比游离发酵提高了31％和134％。补料发酵中，丁酸浓度达52．8g／L，比游离补料发酵提高了46％。在纤维床中试规模放大研究中，批次发酵的平均糖酸转化率为0．48g／g，丁酸生产强度为0．63g／（