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采用磷酸盐缓冲液作为提取液从车前草中提取可溶性膳食纤维,确定提取可溶性膳食纤维的最佳条件.实验表明,对提取膳食纤维的影响因素为提取液pH、提取温度、提取液浓度、提取时间.最佳提取条件是温度90℃,浓度0.09 mol/L,pH值为7.2,提取时间80 min.
用磷酸盐缓冲液提取车前草可溶性膳食纤维
【摘 要】
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采用磷酸盐缓冲液作为提取液从车前草中提取可溶性膳食纤维,确定提取可溶性膳食纤维的最佳条件.实验表明,对提取膳食纤维的影响因素为提取液pH、提取温度、提取液浓度、提取
【机 构】
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哈尔滨学院理学院
【出 处】
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高师理科学刊
【发表日期】
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2013年4期
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