【摘 要】
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味精是城乡家庭中常用的调味品。目前,有些地方假味精充斥市场,令人防不胜防。那么,如何识别真假味精呢?主要的方法是:一看真味精呈白色结晶状,粉粒均匀;假味精色泽异样,粉
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味精是城乡家庭中常用的调味品。目前,有些地方假味精充斥市场,令人防不胜防。那么,如何识别真假味精呢?主要的方法是:一看真味精呈白色结晶状,粉粒均匀;假味精色泽异样,粉粒不均匀。二摸真味精摸时手感柔软,无粒状物触感;假味精摸时手感粗糙,有明显的颗粒感。
MSG is commonly used in urban and rural families condiments. At present, some places fake MSG flooding the market, it is impossible to guard against. So, how to identify genuine and fake MSG it? The main method is: a look at the fine taste white crystalline, uniform powder; fake monosodium glutamate abnormal color, powder uneven. Second touch really taste soft touch soft touch, no granular touch; Fake touch when feeling coarse, with a clear grainy.
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