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黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco），属鲶彤目，娩科、黄颡鱼属，在我国江河、湖泊、沟渠、塘堰中都能生存。黄颡鱼喜栖息于静水缓流，营底栖生活，对生态环境的适应性较强。黄颡鱼生长速度较快，Ⅰ冬龄即可达性成熟，食性较杂，是一种优良的淡水养殖对象。由于黄颡鱼在天然水域中繁殖率较低，而且人工滥捕现象严重，自然资源不断衰退，已无法满足日渐扩大的市场需求。